Teño que dicir que o nutricionista Pierre Ducan non inventou nada novo. A súa idea é unha frase recentemente deseñada de dous sistemas de subministración de enerxía non menos coñecidos: dietas Atkins, etc. baséase no consumo de produtos con alto contido en proteínas e un baixo contido en carbohidratos.
A dieta foi coñecida despois da publicación do libro de Ducan "I Can't Lose Peso". A maioría das dietas axudaron a perder peso moi rápido. E a pesar de que non eran necesarios os tamaños das partes. Basta con renunciar a algúns produtos.
Fases de dieta Ducan
Ataque
O nivel máis estrito que activa o proceso de división de graxas. Contén o rexeitamento de carbohidratos e graxas e a súa substitución por proteínas.
Pode comer:
- Carne magra;
- Fronteira de animais e aves;
- Todos os tipos de peixes e mariscos son a excepción de peixes fumados oleosos;
- Proteína do ovo;
- Produtos lácteos fermentados pequenos.
Lembre que estes produtos só se poden cociñar, ao vapor ou ao vapor no forno. Fritir no petróleo está estrictamente prohibido. Intente tamén limitar o consumo de sal. E teña coidado de comer Oatbrane: polo menos unha culler e media ao día.
Hai que beber polo menos dous litros de auga ao día.
O ataque leva dependendo de cantos quilogramos queira caer. O cálculo da duración é bastante sinxelo.
Perder 10 kg, tres días son suficientes. ¿Soñas con desfacerse de 20-30 kg? Prepárate durante 5-7 días de consumo de alimentación de proteínas. Ben, se xirou 60 kg ou máis, o ataque leva 10 días - e este é o concepto máximo.
Cambiar
A segunda etapa é unha serie de dieta detectable proteica e proteínas. Ademais dos produtos permitidos durante o ataque, agora podes comer verduras. É certo, só nun día e só aqueles nos que había pouca forza.
Pode comer:
- Pepino, calabacín, cabaza;
- Tomates, berinjelas, pementa;
- Todo tipo de repolo, remolacha, rabanetes, rabanetes;
- Cogomelos;
- Cebola;
- Espárragos;
- Feixóns;
- Apio.
Podes usalos tanto en queixo como en uso cocido. O asado aínda está prohibido.
Perder peso máis rápido, só come cando a fame se fai moi forte.
O escenario pódese continuar ata alcanzar o peso desexado. En media, o cambio de un a seis meses leva.
arranxación
Como o nome é claro, fixámonos na terceira etapa, que conseguimos nos dous primeiros. O principal é evitar o regreso dos quilogramos lanzados.
Ademais dos produtos da primeira e segunda fase, podes comer ao día:
- 2 anacos de pan;
- 100 g froitos con excepción de cereixas, plátanos e uvas;
- Queixo 40 g.
As patacas, o arroz e a pasta teñen permiso para comer dúas veces por semana.
Un día á semana só debe ser feito por proteínas.
A duración do nivel depende de cantos quilogramos que restableces: durante 10 días se asigna.
estabilización
Na última fase, a nutrición regular está permitida de acordo con dúas regras:
- Un día á semana, só dedica comida proteica.
- Coma tres culleres de sopa de oatbrane todos os días.
En canto á duración, o cuarto nivel non ten restricións e Pierre Dukan aconsella constantemente seguir comendo.
O que tes que recordar
As críticas entusiastas e os resultados visibles do peso teñen a parte traseira. Para toda a función, o corpo necesita proteínas, graxas e hidratos de carbono. E a exclusión da ración dos dous últimos puntos leva a consecuencias desagradables.
- A falta de graxas está afectada con pel e cabelo empeorado, problemas co sistema cardiovascular e unha violación do fondo hormonal.
- O cerebro comeza a morrer de fame sen hidratos de carbono. A falta de vitaminas e fibras leva a debilidade, somnolencia, mareos e dor de cabeza.
- O corpo comeza a sintetizar a glicosa a partir de proteínas e graxas, co proceso de gluconeoxénese. Isto leva a unha carga adicional para o fígado, os riles e os intestinos que endurecen o endurecemento das enfermidades crónicas e causa novas enfermidades.
- O desequilibrio dos nutrientes pode causar acidosis metabólica - un estado corporal incriblemente perigoso que leva a unha función renal deteriorada e ás veces a un coma.
No seu estudo, isto foi confirmado en 2011 pola edición francesa do LE Journal des Femmes.
Se tes unha excelente saúde, a dieta de Ducan non causa danos irreparables e realmente sairá a libra adicional. Se non, é mellor rexeitar a dieta.
Receitas para o ataque
Okroshka
Ingredientes
- 500 ml Kefir desnatado;
- 200 g peito de polo;
- 2 ovos;
- O sal e o verde teñen que degustar.
Cociña o peito en auga lixeiramente salgada durante 20-25 minutos. Introduza os ovos por separado: 7 minutos son suficientes.
Enxágüe os verdes. Picar finamente todos os ingredientes, sal de sal e verter kefir.
Peitos en kefir
Ingredientes
- Peito de polo de 1,5 kg;
- 700 ml Kefir Skim;
- 2 dentes de allo;
- 150 ml de auga;
- Sal, pementa - sabor.
Enxágüe os peitos en auga corrente e entra nun prato de cocción. Picar finamente o allo, mesturar con kefir e verter os seos coa mestura.
Ás no forno durante 1 hora a unha temperatura de 180 graos.
Sobremesa de leite
Ingredientes
- 300 ml de leite;
- 25 g xelatina;
- Substitución de azucre ao sabor;
- Vanillin ou outro gusto.
Disolver a xelatina no leite, como se indica no paquete. Engade a substitución de azucre e o sabor.
Despeje a mestura resultante nas formas e deixe o frigorífico para a noite.
Receitas para cambiar
Pescador
Ingredientes
- 1 cabeza de peixe;
- 100 g de filete de peixe;
- 8 camaróns;
- 1 cenorias medias;
- 1 lámpada media;
- ½ limón;
- Cisis, sal e pementa - sabor.
Cociña o peixe ata que se cociñen (aproximadamente 40 minutos). Cortar as verduras con dados, engadir ao caldo e cociñalas durante outros 15 minutos. 5 minutos antes do final, engade camaróns pelados.
Prema a metade do limón no hodgepodge, engade un cilantro, sal e pementa picados finamente.
Corrente de calabacín
Ingredientes
- 1 calabacín medio;
- 200 g picados Türkiye;
- 1 cullerada de po de leite;
- 2 culleres de sopa de oatbrana;
- 2 ovos;
- 1 lámpada pequena;
- Sal, pementa e verde - sabor.
Entra no calabacín nun gran ralador. Engade o resto de ingredientes da masa resultante.
Mestura ben e insira un prato de cocción.
Ás durante 50 minutos a unha temperatura de 180 graos.
Mousse de chocolate de vainilla
Ingredientes
- Leite de 250 g;
- Queixo de casa de 250 g de cabaña;
- 30 g de xelatina;
- 1 cucharadita de cacao;
- Vanillin e o azucre substitúen o gusto.
Diluír a xelatina en leite quente. Despeje o sabor e o substituto do azucre e perturba a resolución completa. Engade queixo e cacao de casa e bate a feira cun batedor.
Despeje a mestura resultante nas formas e colócaa na neveira durante 4 horas. Despois da consolidación, pode decorar a mousse cun chisco de cacao.
Receitas para a consolidación e estabilización
Puré de sopa de cogomelos con coliflor
Ingredientes
- ¼ lámpadas grandes;
- 2 dentes de allo;
- 7 cogomelos medios;
- ¼ cabeza da coliflor;
- 2 cuncas de auga;
- 2 cuncas de leite;
- 1½ culleres de sopa de almidón de millo.
Cortado as cebolas e o allo e o proceso finamente na auga. Engade cogomelos picados finamente, déixeo ferver durante 20 minutos.
Corte as cebolas, o allo, os cogomelos e corta nunha tixola, engade auga, leve a ebulición e déixaa ferver durante 10 minutos.
Mestura o leite e a forza. Despeje en sopa de ebulición e déixaa ferver durante 1 minuto a lume lento.
Bata a sopa acabada cun batedor.
Pementa chea
Ingredientes
- 300 g peito de polo;
- 2 culleres de sopa de oatbrana;
- Sal e pementa - sabor;
- 5 grandes pementos búlgaros;
- 1 lámpada media;
- 1 cenorias medias;
- 50 g pasta de tomate;
- 1 cunca de auga.
Moer o peito, para engadilo, industrias, sal e pementa. Cortar as puntas dos pementos, retirar as sementes e enchelas con carne picada.
Cortar finamente a cebola e as cenorias para a salsa e fritir a calor forte. Engade a pasta de tomate, leve a auga a ebullición.
Verter os pementos nunha tixola profunda, verter a salsa e ferver a lume aproximadamente a 1 hora.
Syrniki
Ingredientes
- 400 g de queixo cottaña desnatado;
- 4 culleres de sopa de oatbrana;
- 2 ovos.
Mestura todos os ingredientes e queixo de moda. Ás no forno durante 20-30 minutos a unha temperatura de 180 graos.